اسانس بدست آمده در مقادیر بسیار کمی است و درون بخش اسانس گیر جمع می شود و به دلیل اینکه دارای حالت روغنی و فرار است باید درون ظرف های خاصی نگهداری شود که رنگ تیره ای داشته باشند و از تماس با نور و هوا به دور باشد. وانیل پودری همانطور که از اسمش پیداست به صورت پودر در بسته بندی های مختلف موجود است. وانیل خرسی در چند سایز مختلف در بازار موجود است.

5- ترکیبات شیمیایی به کار رفته در انواع مختلف اسانس ها، با توجه به نوع اسانس، محیط، شیوه استخراج، و خود میوه یا گیاه فرق می کند. تفاوت عطر(پرفیوم و ادوپرفیوم) با ادکلن در میزان غلظت اسانس به کار رفته و ماندگاری محصول میباشد. 6. دسته بعدی عطر با غلظت ادکلن (EdC) بین 3 تا 8 درصد از اسانس یا عطر خالص برخوردار است و بر روی عطر برچسب با عنوان eau de cologne مشخص می شود و سازمان عطر سازی جهان (ایفرا) غلظت معمول را 5 درصد اعلام کرده است.

اگر اهل خرید عطر اصل هستید، حتماً اصطلاحاتی رو مثل eau de toilette, eau de parfum, eau de cologne شنیدید و با این اصطلاحات کم و بیش اشنایی دارید. وانیل خالص به دلیل اینکه بسیار تلخ است و اگر مقدار استفاده از وانیل بیشتر شود باعث تلخی کیک و شیرینی میشود به همین دلیل وانیل پودری را با شکر مخلوط میکنند تا درصد تلخی وانیل کمتر شود.

ترکیباتی که درون اسانس ها می توان یافت با توجه به نوع گیاه کاملا متفاوت است و به همین دلیل از کاربردهای متفاوتی نیز برخوردار هستند و در صنایع مختلف از اسانس های با ترکیبات متفاوت استفاده می شود. وانیل به دلیل عطر و طعم خاصی که دارد بیشتر در مصارف قنادی برای تهیه کیک و شیرینی استفاده میشود. وانیل شکری همان وانیل پودری است که با شکر مخلوط میکنند. پدیده ای که طی عمل تقطیر اتفاق می افتد آن است که بخار با عبور از سلولهای گیاهی و بعضاً شکافتن جداره سلول آن باعث تبخیر اسانس گیاه می گردد ، از آنجا که اسانس روغنی اجزاء غیر قابل حل در آب را تشکیل می دهد مخلوط اسانس با آب را می توان یک مخلوط غیر قابل امتزاج دانست، لذا فشار کل برابر مجموع فشار بخار اجزاء می شود!

اگر دوست دارید این نوشتار را داشته باشید و مایل به دریافت اطلاعات بسیار بیشتر در مورد فروش اسانس یلانگ یلانگ لطفا به بازدید از وب سایت ما.

ایندکسر